Famous Recipe:
* 100g chocolade blokjes
* 2 kopjes bloem
* 1 eetlepel bakpoeder
* 1/2 kopje bruine suiker
* 1 kopje melk
* 1 ei, losgeklopt
* 80g boter, gesmolten

karamelsaus:
* 100g boter, gehakte
* 2/3 kopje bruine suiker
* 125ml room gieten
* 1 theelepel vanille-extract

How to:
Plaats de chocolade in de vriezer voor 1 uur of tot het bevroren is. Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet het muffinblik in of gebruik papieren bakjes op een bakplaat. Gooi het bloem en het bakpoeder in een grote kom. Voeg suiker toe en roer het door elkaar. Maak een kuiltje in het midden. Voeg de melk, eieren en boter toe in de kom. Met behulp van een grote garde of mixer roer je het tot een glad beslag. Hak de bevroren chocolade in stukjes en meng het door het beslag. De muffinbakjes tot iets over de helft vullen met het beslag. Bak de muffins gedurende 20 minuten of tot je er een vorkje in steekt en het er schoon uitkomt. Laat de muffins afkoelen gedurende 1 minuut.

karamelsaus:
Ondertussen, plaats je boter en suiker in een pan op middelhoog vuur. Kook en roer het gedurende 3 minuten of totdat de suiker is opgelost. Haal de pan van het vuur en voeg de room toe. Daarna plaats je de pan weer terug op het vuur om te verwarmen.